Monitor de óleo de fritura DOM-24
Marca: AtagoModelo:Dom-24Disponibilidade: Disponível em 7 dias úteis Referência: 9341
Apresentamos um monitor de óleo de fritura que pode ser usado para verificar e monitorar periodicamente a qualidade do óleo.
Este instrumento é capaz de medir tanto o TPM (Total Polar Materials), padrão utilizado na Europa como indicador da qualidade geral do óleo de fritura, quanto o AV (Valor de acidez), que indica alterações nas propriedades do óleo de cozinha.
| Cat. | 9341 |
|---|---|
| Faixa | Materiais polares totais (TPM): 0,5 a 40,0％ Índice de acidez (AV): 0,00 a 9,99 Temperatura: 0 a 225 ℃ / 32 a 437 ° F |
| Resolução | Total de materiais polares (TPM): 0,5％ Índice de acidez (AV): 0,01 Temperatura: 1℃ / 1°F |
| Precisão | Materiais polares totais (TPM): ± 2,0% (20 a 200 ℃ / 68 a 392 ° F) Índice de acidez (AV): ± 0,2 Temperatura: ± 1 ℃ / ± 2 ° F |
